O 2.º trabalho de campo Vaulted South realizou-se entre os dias 23 e 26 de Março de 2023 em Serpa e na região de Moura (Brinches, Amareleja e Safara). Teve como objectivo realizar levantamentos fotográficos, métricos, tridimensionais (por laser scanning) e higrotérmicos a construções abobadadas vernáculas: igrejas, ermidas, conventos, casas nobres e populares, casas em montes e quintas. Participaram na missão oito elementos da equipa: a arquitecta Mafalda Pacheco (CHAM FCSH-NOVA, PI e responsável pelas tarefas 3 e 7), o arquitecto João Vieira Caldas (CiTUA IST-UL, responsável pela tarefa 2), a engenheira geómata Ana Paula Falcão (CERIS IST-UL, responsável pela tarefa 6), a engenheira civil Maria da Glória Gomes (CERIS IST-UL), o arquitecto Rolando Volzone (ISCTE DINÂMICA-CET), o doutorando e engenheiro militar João Rei (Academia Militar), o mestrando em arquitectura e bolseiro do projecto Sérgio Costa (CHAM/ IST-UL) e a mestranda em história da arte e bolseira do projecto Teresa Marques (CHAM FCSH-NOVA).