O 5.º e último workshop do projecto Vaulted South decorreu no dia 25 de Janeiro de 2024 em formato online, contou com a participação da maioria dos elementos da equipa e de dois consultor e teve como objectivo avaliar o desenvolvimento do projecto, a taxa de execução dos outputs propostos, fazer o balanço das missões, polir as últimas entradas da plataforma Omeka e discutir futuros desenvolvimentos da equipa e do tema, num futuro projecto MedVaults – Mediterranean Network for Vernacular Vaulted Building Research.